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Livre
L'amer
Edité par Argol - paru en impr. 2011
Avec l'aide d'un chercheur spécialiste, l'auteur offre une réflexion sur les amertumes grâce à un itinéraire gourmand, poétique et malicieux de l'Italie, et ses seuils de tolérance en fonction des habitudes culturelles du pays dans lequel on vit.
Collection : Vivres. Série Paradoxes