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Livre
Le vin nu ou Laissons faire aux raisins ce qui leur vient naturellement
Edité par J.-P. Rocher - paru en impr. 2011
A. Feiring a relevé le défi qu'on lui proposait : s'essayer à la vinification naturelle. Dans cet ouvrage, elle rend compte de cette aventure, tour à tour paisible et endiablée mais toujours révélatrice, en même temps qu'elle explore par le menu les fascinantes coulisses du monde du vin naturel et les rencontres avec ses figures emblématiques : J. Néauport, M. Lapierre, P. Overnoy.
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Paul DESCHAMPS - Le 29 août 2023 à 16:39