Livre

Faire son kombucha : guide pratique & conseils d'entretien

Julie Ponge. Auteur

Edité par Ulmer - paru en 2022

Un guide pour apprendre à réaliser soi-même cette boisson fermentée au goût acidulé et fruité, originaire de Mongolie et vieille de plus de 2.000 ans. L'auteure donne des conseils pour la réussir, de sa préparation à sa dégustation, propose des recettes pour profiter de ses qualités culinaires et donne des informations sur ses bienfaits ainsi que sur ses avantages nutritionnels. ©Electre 2024

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