Livre

Le sens du bétail : vous ne mangerez plus jamais de la même façon

Ulysse Thevenon. Auteur

Edité par Flammarion - paru en 2025

Fruit de deux ans d'enquête auprès des acteurs de l'industrie de l'élevage français, une mise en lumière des scandales et de la violence de ce milieu agricole. Les différents acteurs (éleveurs, salariés, responsables) eux-mêmes racontent les dérives d'un système qui les exploite et dont les consommateurs sont victimes.

Collection : Flammarion EnQuête

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