Livre

Algues : vertus et bienfaits

Carole Dougoud. Auteur - Géraldine Legrain-Laval. Auteur - Benoît Legrain. Auteur

Edité par Anagramme éd. - paru en DL 2010

Une présentation des qualités nutritionnelles des algues marines et d'eau douce, et des recettes traditionnelles ou diététiques pour préparer un délicieux pommes-nori, un risotto à la spiruline, une salade de mangues et de framboises aux paillettes d'algues, etc.

Collection : Nature gourmande

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