Livre

Plats mijotés : 40 recettes conviviales au goût du jour

Edité par Éd. "Marie Claire" - paru en DL 2011

Ces recettes proposent des idées de plats à base de poissons, légumes, colailles et viandes à faire mijoter pour découvrir ou retrouver les saveurs traditionnelles : curry de lotte de Brest, tajine aux 7 légumes et citrons confits, pot-au-feu de lapin et travers de porc, etc.

Collection : Cuisine et vins de France (Issy-les-Moulineaux)

• Où le trouver ?
• Avis des bibliothécaires
• Sujet
• Contient
• Fiche détaillée
• Oeuvre