Livre

Pâtisseries : leçons de gourmandises

Sébastien Bouillet. Auteur

Edité par Mango - paru en DL 2014

Des recettes de pâtisseries (religieuse, millefeuille, baba au rhum, tarte au citron, etc.) accompagnées d'un cahier pratique illustré de quinze techniques à réaliser au fur et à mesure, d'un lexique de pâtisseries, et de conseils de l'auteur. ©Electre 2014

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