Livre

La coquille Saint-Jacques : sentinelle de l'océan

Laurent Chauvaud (1967-....). Auteur

Edité par Équateurs - paru en DL 2019

Le scientifique synthétise ce qu'il y a à savoir sur ce mollusque, apparu il y a vingt-cinq millions d'années sur la côte atlantique et devenu un symbole religieux et artistique important. L'animal, péché en Bretagne à partir du début du XXe siècle, sert également, grâce aux recherches menées notamment par l'auteur, d'outil scientifique et d'indicateur de l'état écologique du milieu marin. ©Electre 2019

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