Livre

Le breuvage du diable : voyage aux sources du café

Stewart Lee Allen. Auteur

Edité par Payot & Rivages - paru en impr. 2009

L'épopée de la graine de café, son infusion et la cérémonie de sa dégustation, son rôle civilisateur et culturel expliquent pourquoi le café est l'une des boissons préférées en terre d'Islam tout en étant interdit au lieu saint de La Mecque. Bandits éthiopiens, eunuques du sultan d'Istanbul, garçons de café de Paris et esclaves noirs sont, parmi d'autres, les acteurs de cette histoire.

Collection : Petite bibliothèque Payot (Paris)

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