Livre


Manifeste gourmand des herbes folles : se faire du bien en dégustant les plantes sauvages


Ubarrechena, Diana - Oxley, George

Edité par Éd. du Toucan



Cet ouvrage permet de réapprendre à apprivoiser les plantes sauvages par l'intermédiaire d'une cuisine de saison légère et pleine d'énergie. Il présente la nature des plantes, l'usage qu'en fait l'homme, leurs propriétés chimiques et leurs vertus, 250 recettes détaillées, des fiches avec des clés d'identification photographiques...(Electre 2015). Contient un flashcode

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