Des premières prises de vue des frères Lumière aux productions des années 1970, le cinéma du 20ème siècle s’est fait le témoin des mutations architecturales et sociales de Paris, l’une des villes les plus filmées au monde. Clément Graminiès reviendra, en s'appuyant sur des extraits de films, sur les liens historiques entre Paris, ses mutations et le cinéma.