Savez-vous goûter les algues ? |
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Livre


Savez-vous goûter les algues ?


Edité par Presses de l'École des hautes études en santé publique - paru en 2016


Plus de cent recettes inédites à base d'algues sont présentées par des chefs cuisiniers, des restaurateurs et des passionnés : beurres, pestos, tartares, crackers, makis, soupes, salades, smoothies, desserts, etc. ©Electre 2017


Collection : Savez-vous goûter... ?



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