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Livre
Privé de dessert ! : les grands classiques de la pâtisserie revisités en version salée
Edité par Tana - paru en 2014
Plus de 40 recettes pour transformer ses pâtisseries en plats salés : Saint-Honoré burger, sorbet à l'asperge, mille-feuille à la tomate, gaufres au saumon fumé, crumble de coquillettes à la truffe, éclair au crabe, etc. ©Electre 2018
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