Livre


La cuisine des gens qui sèment : ferme, Mûre, cantine


Arnaud Dalibot. Auteur - Estelle Eeckhout. Auteur

Edité par Alternatives - paru en DL 2019


Après une présentation de la ferme et cantine Mûre, initiée par A. Dalibot, et des principes de sa cuisine, sont proposées une centaine de recettes selon les saisons, qui mettent à l'honneur les fruits et les légumes et inspirées des principes de la permaculture : soupes, salades, plats végétariens, quiches et pizzas, viandes et poissons, desserts et boissons. ©Electre 2020




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