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Livre
Les parfums du vin : sentir et comprendre le vin
Edité par Delachaux et Niestlé - paru en impr. 2013
Guide de dégustation à l'usage des sommeliers, oenologues ou simples amateurs, cet ouvrage propose d'apprendre à reconnaître plus de 150 odeurs réparties en 20 familles décrites, comparées et analysées. Des conseils pratiques et d'entraînement permettent d'apprécier toute la complexité et les saveurs du vin. ©Electre 2022
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Un seul exemplaire dommage !!
Une bible pour les pros et amateurs éclairés Plus d’exemplaires dans le réseau ou au catalogue général pour le réserver
Céline HUGUENOT - Le 29 octobre 2023 à 14:38