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Livre
La cuisine juive : toutes les recettes et traditions de la cuisine ashkénaze
Edité par Mango éditions - paru en DL 2022
Plus de cent recettes de la cuisine juive ashkénaze pour le quotidien et les jours de fête : salades, poissons, viandes, pains, galettes, brioches, crêpes, tartes et gâteaux. Avec des idées de menus, des astuces et des anecdotes. ©Electre 2022
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