Livre

Mi casa es su casa : cuisine espagnole maison

José Pizarro. Auteur

Edité par Hachette cuisine - paru en DL 2023

Entre nostalgie et modernité, le chef étoilé espagnol propose 70 recettes inspirées des saveurs et des odeurs de la cuisine de son enfance dans l'Estrémadure : palourdes à la sauce tomate épicée, côtelettes d'agneau grillées avec salade de courgettes citronnées, cerises au sirop d'aguardiente avec crème glacée à la pistache, entre autres. ©Electre 2023

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