Livre

Passez votre CAP pâtissier : avec nous !

Michel et Augustin. Auteur

Edité par Hachette cuisine - paru en DL 2023

Un manuel d'apprentissage de la pâtisserie destiné à tous, proposant 23 cours sous forme de séances de trois heures. Avec des conseils pour préparer le CAP pâtissier et des gabarits. ©Electre 2023

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