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Livre
Le crime du padre Amaro
Edité par Chandeigne - paru en 2024
Roman de l'infidélité écrit à la fin du XIXe siècle, narrant la liaison d'un prêtre avec une jeune fille, Amélia. Le padre Amaro est un séducteur conscient et cynique, incarnation de l'hypocrisie religieuse et sociale. Il reflète le drame intime de l'auteur, né illégitime et reconnu par ses parents à l'âge de 43 ans, ainsi que ses rapports ambigus avec la bonne société. ©Electre 2024
Collection : Bibliothèque lusitane
- Type de document
- Livre
- Titre
- Le crime du padre Amaro
- Auteur
- José Maria Eça de Queiros (1845-1900). Auteur
- Contributeurs
- Girodon, Jean. Traducteur
- Langue
- français
- Edité par
- Chandeigne
- Paru en
- 2024
- Format
- | 1 vol. (679 p.) ; 18 x 12 cm
- Public visé
- Adulte
- ISBN
- 978-2-36732-272-8
- EAN
- 9782367322728
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Biographie
Paul Bocuse, né le 11 février 1926 et mort le 20 janvier 2018 dans son Auberge du Pont de Collonges, à Collonges-au-Mont-d'Or, près de Lyon, est un chef cuisinier français.
Trois étoiles au Guide Michelin pendant 53 ans, de 1965 à sa mort en 2018, il est considéré comme un des plus grands chefs cuisiniers du XX. Formé par la mère Brazier à la cuisine lyonnaise puis par Fernand Point qu'il considère comme son mentor, c'est lui qui fait sortir les chefs de leur cuisine et contribue à leur médiatisation hors de la télévision. Vêtu d'une veste blanche brodée à son nom et ornée d'un col tricolore marquant son titre de Meilleur ouvrier de France obtenu en 1961, il se fait pendant des décennies un devoir d'accueillir chaque convive dans son restaurant de Collonges. À la fois précurseur de la nouvelle cuisine et maître de la cuisine traditionnelle, il incarne une cuisine simple et authentique, fidèle au terroir et exécutée avec l'amour du geste.
Il est l'auteur de plusieurs recettes célèbres, parmi lesquelles la soupe aux truffes noires VGE, créée pour le président de la République Valéry Giscard d'Estaing, à l'occasion de sa remise de la Légion d'honneur, en 1975.
Source : Wikipedia