Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ? | Anne-Sophie Baumann (1970-....). Auteur
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Livre


Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ?


Anne-Sophie Baumann (1970-....). Auteur

Edité par Tourbillon - paru en DL 2009


Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur le traitement du lait de vache ou de chèvre, la fabrication de la pâte à gruyère, puis des différents produits laitiers.


Collection : Mon premier Exploradoc



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