Livre

Une histoire des plantes coloniales : du cacao à la vanille

Serge Volper (1950-....). Auteur

Edité par Éd. Quae - paru en DL 2011

Ce parcours couvre la période de la fin du XIXe siècle aux indépendances des Etats africains, à la fin des années 1950. La constitution du domaine colonial français est liée à la découverte et aux échanges des plantes tropicales, puis à leur exploitation. Le commerce prend son essor au XXe siècle. Chacune des productions est racontée à travers ses réussites et son développement.

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