L'art culinaire au Japon - Bibliothèques de la Ville de Paris

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Livre

L'art culinaire au Japon

Naomichi Ishige (1937-....). Auteur

Edité par Lucie éd. - paru en DL 2012

Cette étude présente la culture culinaire du Japon, depuis les périodes paléolithique et néolithique jusqu'à aujourd'hui.

Collection : Histoire et patrimoine (Nîmes)

Type de document: Livre

Titre: L'art culinaire au Japon

Auteur: Naomichi Ishige (1937-....). Auteur
Contributeurs: Marès, Emmanuel. Traducteur

Sujet

Langue: français

Edité par: Lucie éd.
Paru en: DL 2012

Format: | 1 vol. (280 p.-[15] p. de pl.) ; cartes, graph., ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm

Public visé

Adulte

Note

Bibliogr. Index
Tout public

ISBN: 978-2-35371-135-2
EAN: 9782353711352

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