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Livre
Soul kitchen
Edité par Au diable Vauvert - paru en impr. 2012
Fin de la trilogie culinaire de la Nouvelle-Orléans, qui voit les deux héros restaurateurs explorer les secrets de la cuisine cajun. Un membre de la Monarchie du carnaval embauche Rickey comme consultant pour son futur restaurant à bord d'un palais flottant. Alors que l'ouverture approche, ce dernier découvre le lien qui existe entre le passé du cuisinier Milford et celui d'un des investisseurs.