Livre

La spiruline

Nathaly Nicolas-Ianniello (1964-....). Auteur

Edité par les Éd. de l'Épure - paru en impr. 2009

Recueil de recettes à base de spiruline, algue microscopique en forme de spirale de couleur bleu-vert considérée comme l'aliment naturel le plus complet : oeufs de saumon au caramel iodé, gomasio vert et noir, oeufs coques, mouillettes colorées, soufflé vert aux algues, poisson en habit vert, maquereau cru à la crème fouettée iodée, pâtes à la spiruline, pois verts et crevettes, etc.

Collection : Dix façons de préparer

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