Livre

À la recherche des plantes oubliées : éloge de la biodiversité

Stefano Padulosi (1960-....). Auteur

Edité par Calmann-Lévy - paru en impr. 2013

Le botaniste et explorateur, spécialiste des espèces végétales peu utilisées, retrace son parcours, décrit son action pour la biodiversité et démontre l'intérêt de légumes et céréales négligés, particulièrement intéressants en ces temps de changement climatique.

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