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Livre
La table des Français : une histoire culturelle, XVe-début XIXe siècle
Edité par Presses universitaires de Rennes ; Presses universitaires François-Rabelais de Tours - paru en 2013
Collection : Tables des hommes
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Edité par Presses universitaires de Rennes ; Presses universitaires François-Rabelais de Tours - paru en 2013
Collection : Tables des hommes