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Livre
Les gâteaux classiques
Edité par La Martinière - paru en 2014
Des recettes de gâteaux classiques : opéra, fraisier, paris-brest, vacherin, etc.
Collection Leçons de pâtisserie
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Edité par La Martinière - paru en 2014
Des recettes de gâteaux classiques : opéra, fraisier, paris-brest, vacherin, etc.
Collection Leçons de pâtisserie