Livre

La cuisine du Moyen âge : recettes pour aujourd'hui

Fabienne Carme (1954-....). Auteur

Edité par Éd. Sud-Ouest - paru en cop. 2008

Un choix de 100 recettes médiévales parmi les plus réalisables, caractérisées par un emploi des épices et des saveurs sucrées salées.

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