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Nagori, la nostalgie de la saison qui s'en va
Nagori, la nostalgie de la saison qui s'en va
Edité par POL. Paris - paru en 2018
Une réflexion sur la relation entre l'art culinaire, le rythme des saisons et la nostalgie des saveurs. Coup de coeur du jury du prix Rungis des gourmets 2019, prix Mange, Livre 2019.
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Elise LUCAS - Le 21 décembre 2021 à 15:44