À la table de Marie-Antoinette : recettes gourmandes | Michèle Villemur (1952-....). Auteur
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À la table de Marie-Antoinette : recettes gourmandes


Michèle Villemur (1952-....). Auteur

Edité par Plon - paru en impr. 2013


Quarante recettes salées et sucrées à partir d'ingrédients de l'époque de Marie-Antoinette, selon ses goûts culinaires : potage à la reine et aux petits oiseaux (cailles et pois verts), bar en compotée de rhubarbe, petit choux d'amour à la crème de rose, etc. Avec des anecdotes historiques. ©Electre 2016




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