Physiologie du goût | Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826). Auteur
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Physiologie du goût


Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826). Auteur

Edité par Flammarion - paru en DL 2017


Ce traité gastronomique décrit et explique les sensations gustatives. L'auteur livre également une réflexion autour des plaisirs de la table. ©Electre 2018


Collection : Champs ; Champs. Classiques



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