Jòia : # sic'estpaslebonheurçayressemble | Hélène Darroze (1967-....). Auteur
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Jòia : # sic'estpaslebonheurçayressemble


Hélène Darroze (1967-....). Auteur

Edité par Cherche midi - paru en DL 2019


Soixante recettes originales créées par la cheffe pour son dernier restaurant parisien et inspirées par la cuisine du Sud-Ouest : asperges blanches des Landes, pain perdu au parmesan reggiano et truffe noire du Perigord, patates croustillantes au brebis basque et romarin ou encore figues de Solliès pochées à la sangria, croquant de pain et crème épaisse. ©Electre 2019




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