Saveurs libanaises : miroir de la diversité | Andrée Maalouf. Auteur
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Saveurs libanaises : miroir de la diversité


Andrée Maalouf. Auteur - Karim Haïdar (1969-....) - cuisinier. Auteur

Edité par Albin Michel - paru en 2015


Des recettes traditionnelles libanaises, parfois modernisées ou transformées avec créativité : salade de zaatar, aubergines aux noix, betteraves à la crème de sésame, pain aux blettes, kebbé de potiron, fèves à la coriandre, chawarma, artichauts farcis, kafta de canard, mafrouké de pistaches, bassma, etc. ©Electre 2024


Collection : Pratique



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