Bûches : 30 recettes de bûches iconiques et pâtissières | Lenôtre. Auteur
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Bûches : 30 recettes de bûches iconiques et pâtissières


Lenôtre. Auteur

Edité par Flammarion - paru en DL 2024


Après une découverte des coulisses de la création des bûches chez Lenôtre, à Paris, quinze recettes de créations et quinze autres plus classiques sont présentées par le chef Guy Krenzer. ©Electre 2024




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