Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Le Pain, le peuple et le roi : la bataille du libéralisme sous Louis XV | Steven Laurence Kaplan (1943-....). Auteur
Livre

Le Pain, le peuple et le roi : la bataille du libé...

Steven Laurence Kaplan (1943-....). Auteur - Perrin - 1986

Les Ventres de Paris : pouvoir et approvisionnement dans la France d'Ancien régime | Steven Laurence Kaplan (1943-....). Auteur
Livre

Les Ventres de Paris : pouvoir et approvisionnemen...

Steven Laurence Kaplan (1943-....). Auteur - Fayard - 1988

Le Complot de famine | Steven Laurence Kaplan (1943-....)
Livre

Le Complot de famine

Steven Laurence Kaplan (1943-....) - A. Colin - 1982

Le meilleur pain du monde : les boulangers de Paris au XVIIIe siècle | Steven Laurence Kaplan (1943-....). Auteur
Livre

Le meilleur pain du monde : les boulangers de Pari...

Steven Laurence Kaplan (1943-....). Auteur - Fayard - 1996

Le retour du bon pain : une histoire contemporaine du pain, de ses techniques et de ses hommes | Steven Laurence Kaplan (1943-....). Auteur
Livre

Le retour du bon pain : une histoire contemporaine...

Steven Laurence Kaplan (1943-....). Auteur - Perrin - 2002

Le pain maudit : retour sur la France des années oubliées, 1945-1958 | Steven Laurence Kaplan (1943-....). Auteur
Livre

Le pain maudit : retour sur la France des années o...

Steven Laurence Kaplan (1943-....). Auteur - Fayard - impr. 2008

La France et son pain : histoire d'une passion : entretiens avec Jean-Philippe de Tonnac | Steven Laurence Kaplan (1943-....). Auteur
Livre

La France et son pain : histoire d'une passion : e...

Steven Laurence Kaplan (1943-....). Auteur - A. Michel - impr. 2010

Ces entretiens restituent et éclairent l'itinéraire de S. L. Kaplan, juif américain né à B...

Raisonner sur les blés : essais sur les Lumières économiques | Steven Laurence Kaplan (1943-....). Auteur
Livre

Raisonner sur les blés : essais sur les Lumières é...

Steven Laurence Kaplan (1943-....). Auteur - Fayard - impr. 2017

L'auteur étudie le tournant économique qui marqua le siècle des Lumières, à partir de la q...

Pour le pain | Steven Laurence Kaplan (1943-....). Auteur
Livre

Pour le pain

Steven Laurence Kaplan (1943-....). Auteur - Fayard - DL 2020

L'historien du pain lance un cri d'alarme sur la baisse de la consommation du pain en Fran...

Transmettre, soumettre, socialiser : essai sur l'apprentissage de Colbert à la Grande Guerre | Steven Laurence Kaplan (1943-....). Auteur
Livre

Transmettre, soumettre, socialiser : essai sur l'a...

Steven Laurence Kaplan (1943-....). Auteur - Fayard - DL 2023

Chargement des enrichissements...