Livre


La bonne cuisine végétarienne de Babette


Babette de Rozières (1947-....). Auteur

Edité par Orphie - paru en impr. 2011


Des recettes salées et sucrées qui font la part belle aux ingrédients de la cuisine antillaise : blaff de jeunes pousses de gombos, riz moelleux de verdure, velouté de châtaigne et ses mouillettes, crumble de mangue et banane à la pistache, blanc manger à la noix de coco...




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