Livre

Épluchures : bavardages et recettes

Andrée Maureau. Auteur

Edité par Équinoxe - paru en impr. 2006

Ce recueil de recettes à base d'épluchures ou de légumes non épluchés est aussi un petit traité sur l'épluchure : le plaisir d'éplucher, les outils, le vocabulaire, la représentation dans l'art...

Collection : Carrés gourmands (Barbentane)

• Où le trouver ?
• Avis des bibliothécaires
• Sujet
• Contient
• Fiche détaillée
• Oeuvre