Livre

Pourquoi on grossit

Gary Taubes (1956-....). Auteur

Edité par Thierry Souccar éditions - paru en DL 2015

L'étude proposée par la journaliste scientifique dénonce les régimes préconisés par la plupart des nutritionnistes, à l'origine de la multiplication des diabétiques et des obèses. Après avoir donné son point de vue sur la prise de poids, il propose quelques solutions pour éviter de grossir, notamment d'éviter les glucides qui génèrent de l'insuline. ©Electre 2016

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