Livre

Révolution kéto : maigrir sans frustration : science et pratique de l'alimentation cétogène

Gary Taubes (1956-....). Auteur

Edité par Thierry Souccar éditions - paru en DL 2021

Le journaliste scientifique explique les causes du surpoids, faussement attribué à une suralimentation et à une activité physique insuffisante. Selon lui, les personnes obèses possèdent un métabolisme différent et devraient adopter une alimentation cétogène, pauvre en glucides et riche en graisses afin de perdre du poids. Avec des exemples de succès thérapeutiques et de nombreux conseils. ©Electre 2021

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