Livre

La magie du miel : 60 recettes aux subtiles saveurs

Diane de Saint Marc (1967-....). Auteur

Edité par Éditions de La Martinière - paru en DL 2021

Après une introduction évoquant les diverses variétés de miel, leur texture, leur couleur et leur onctuosité, l'apicultrice propose soixante recettes qui subliment les nuances de leur parfum : pavé de saumon au miel, poivrons au chèvre et au miel, soupe de petits pois et courgettes, ananas frais au miel, entre autres. ©Electre 2022

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