Levain gourmand : 40 recettes sucrées pour utiliser son levain autrement | Valérie Zanon (1981-....). Auteur
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Levain gourmand : 40 recettes sucrées pour utiliser son levain autrement


Valérie Zanon (1981-....). Auteur

Edité par Alternatives - paru en DL 2022


L'utilisation du levain en pâtisserie est peu connue et peu répandue. L'auteure propose des recettes de desserts et de viennoiseries : chouquettes, madeleines, muffins, glaces, etc. ©Electre 2022


Collection : Arts culinaires



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