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Métabolisme urbain
Edité par École Professionnelle Supérieure d’Arts Graphiques de la ville de Paris (EPSAA) - paru en 2025
Formée à l’ingénierie civile, puis à l’urbanisme et à l’histoire des techniques, Sabine Barles est spécialisée dans l’étude du « métabolisme urbain », l'écologie territoriale et les « trajectoires socio-écologiques » des sociétés urbaines. Elle travaille notamment sur l’agglomération parisienne, la gestion de ses eaux, de ses sous-produits et de ses déchets, de sa voirie et de son sous-sol.
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