Delizia ! : une histoire culinaire de l'Italie | John Dickie (1963-....). Auteur
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Delizia ! : une histoire culinaire de l'Italie


John Dickie (1963-....). Auteur

Edité par Buchet-Chastel - paru en impr. 2009


Histoire de la gastronomie italienne, à travers ses villes du Moyen Age à aujourd'hui. Lié à l'histoire du développement urbain, l'art de la table se développe essentiellement en ville.




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