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Aux sources de notre nourriture : Nikolaï Vavilov et la découverte de la biodiversité
Edité par Nevicata - paru en 2010
Une présentation des actions du botaniste et généticien Nicolaï Vavilov (1887-1943) qui explora les 5 continents collectant des semences, et devenant ainsi le père de la biodiversité. G.P. Nabhan montre en quoi les changements climatiques, la libération des échanges, l'ingénierie mécanique et la perte des savoirs traditionnels menacent la pérennité de la biodiversité et donc de notre alimentation.
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AUX SOURCES DE NOTRE NOURRITURE
Un ouvrage passionnant sur un génie méconnu de la biodiversité, Vavilov.
Sandrine BISSOULET-CLERET - Le 23 décembre 2021 à 10:30