Livre

Légumes anciens & oubliés

Marie Chemorin. Auteur

Edité par Éd. First-Gründ - paru en DL 2011

Sélection de 50 recettes réalisées à base de légumes d'autrefois à redécouvrir : tempura de crosnes, soupe de potimarron aux noisettes, pot-au-feu de canard aux légumes anciens, compotée de patate douce, abricot et sésame...

Collection : Toquades

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