Livre

Cookbook : l'art et le processus culinaire : exposition du 18 octobre 2013 au 9 janvier 2014, Palais des beaux-arts, [Paris]

Edité par Beaux-arts de Paris éd. ; Ministère de la culture et de la communication - paru en impr. 2013

Catalogue d'une exposition hybride, entre art et création culinaire, associant 10 plasticiens contemporains à 15 chefs cuisiniers de renommée internationale pour explorer les rapports entre la création artistique et la création culinaire, et leurs processus communs de transformation de la matière. ©Electre 2014

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