Livre

Mythes et gastronomie de l'Ouest américain : sur la route ! : découvrir l'histoire et les cultures du Far-West américain

Nausica Zaballos (1978-....). Auteur

Edité par le Square éd. - paru en DL 2014

A travers un carnet de route, l'auteure retrace l'histoire du Far West, entre mythe et réalité : le Pony Express, les Indiens Navajo, Monument Valley, Buffalo Bill, la ruée vers l'or, etc. Elle présente la gastronomie américaine à travers une cinquantaine de recettes. Avec des anecdotes historiques. ©Electre 2014

Collection : Collection Parole publique

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