La délicieuse cuisine traditionnelle française : 150 recettes classiques et qu'on aime : histoire & savoir-faire | Joseph Viola (1965-....). Auteur
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La délicieuse cuisine traditionnelle française : 150 recettes classiques et qu'on aime : histoire & savoir-faire


Joseph Viola (1965-....). Auteur - Philippe Toinard (1969-....). Auteur

Edité par La Martinière - paru en 2024


150 recettes traditionnelles de la cuisine française : bouchées à la reine veau et volaille, oeufs Bénédicte au saumon gravlax, pâté croûte Belle-Hélène, tartare de boeuf de l'Aubrac coupé au couteau, croque-monsieur, entre autres.




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