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La crème de la crème | Stéphanie de Turckheim. Auteur
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Coup de cœur des bibliothécaires

Livre


La crème de la crème


Stéphanie de Turckheim. Auteur

Edité par Hachette cuisine - paru en DL 2016


80 recettes de desserts à base de crème : gâteaux, pavlovas, soufflés, etc. ©Electre 2016




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  • la creme de la creme 4/5

    Trés très beau livre. Recettes originales, raffinées, bien expliquées et globalement, accessibles. Dommage, certaines sont un peu floues quant aux "dimensions" des moules. Pour ceux qui apprécient "la crème" (sous des formes bien variées) .. : A avoir dans sa bibliothèque !!! Cordialement.

    TIMSIT Philippe - Le 22 août 2017 à 12:25