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Le manger comme culture | Massimo Montanari (1949-....). Auteur
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Le manger comme culture


Massimo Montanari (1949-....). Auteur

Edité par Éd. de l'Université de Bruxelles ; diff. Sodis ; diff. ToThèmes - paru en cop. 2010


Essai sur la dimension sociale et culturelle des relations de l'homme aux aliments, des modes de production des aliments, de préparation, de consommation, etc. ©Electre 2016


Collection : UBlire



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